Формы для выпечки и принадлежностей

Около 140 форм и кухонных принадлежностей — раздел для тех, кто печёт дома: от силиконовой формы для кексов до венчика, которым взбиваются лучшие блины субботнего утра.

Что есть

• Силиконовые формы — кексы, маффины, желе: ничего не пригорает, достаётся одним движением;
• Металлические формы и противни — для пирогов, пиццы, печенья: равномерный нагрев и хрустящая корочка;
• Разъёмные формы — чизкейки и торты вынимаются без драмы;
• Принадлежности — скалки, венчики, лопатки, кисточки, формочки для печенья.

Силикон или металл

Силикон выигрывает на порционной выпечке и желе — форма выворачивается, и кекс целый. Металл лучше там, где нужна корочка: пицца, пироги, печенье. Пищевой силикон выдерживает до 230°C и идёт в посудомойку; металлические формы с покрытием берегите от металлических лопаток — и они прослужат годами.

Печенье с детьми

Формочки для печенья — самый дешёвый способ занять ребёнка на кухне со съедобным результатом. К ним хорошо идут фартуки из школьного раздела — они те же, что на уроки труда.